Interior design of a bistrot & tropical restaurant

Ce projet a permis de transporter les clients dans une autre époque et mettre en avant toutes les caractéristiques d'un bistrot traditionnel : sophistiqué, théâtral, social et classique sans paraître obsolète.

Le restaurant occupe tout le rez-de-chaussée d'une maison coloniale traditionnelle et dispose d'une superficie intérieure de 130 m², que nous avons dû optimiser pour répondre aux exigences opérationnelles.

Le local initial était dédié au commerce de détail, c'est un concept de restaurant et bar complet qui a été créé, comprenant un espace pour le bar à cocktails, une salle principale et une terrasse.

Créer des pièces sur mesure

Le plus grand défi a été de concevoir et recréer des pièces sur mesure avec des détails classiques : des meubles en bois massif sculptés à la main, un plafond à caisson avec des moulures en plâtre, des panneaux décoratifs en fer forgé, un parquet traditionnel en chêne vieilli, des peintures texturées aux tonalités pastel volontairement défraîchies, le tout pensé pour dramatiser l'atmosphère d'un bistrot français de l'époque.

Le bar, un élement central dans l'espace

En raison de l'importance de la mixologie de haut niveau dans le menu de l'établissement, le bar devait être le principal protagoniste de l’endroit, et nous avons donc consacré tout l'espace du premier salon à cette fonction, en pensant à des comptoirs sur mesure le long des murs, où les clients peuvent socialiser en attendant leur table, assis sur les traditionnels tabourets de bar Thonet avec des sièges en cuir rouge.

Le bar a été conçu avec un élégant comptoir en bois sculpté et en marbre de Carrare, sur lequel trône un distributeur de bière en céramique rouge et des robinets en laiton doré. Un porte-bouteilles en bois sombre et en verre granité est suspendu au plafond, laissant deviner aux clients la grande variété de spiritueux et de vins proposés, et se reflétant dans les murs recouverts de miroirs vieillis et de panneaux de cuivre.

Pour mettre en valeur le côté théâtral du projet, un rideau en velours rouge ouvre la voie vers la salle principale du restaurant.

Une salle de restaurant rappelant une serre tropicale

Cette dernière est couverte par une marquise en verre et en métal qui laisse entrer la lumière naturelle pendant la journée, elle ressemble à une serre tropicale avec des plantes suspendues, et comporte plusieurs références au style Art nouveau des années 1900, comme la teinte vert bouteille de la marquise et des panneaux muraux décoratifs en fer forgé, en hommage aux célèbres entrées du métro parisien.

Utilisation des matérieux de l'architecture originale

Afin de renforcer l'authenticité de l'espace, nous avons décidé de mettre en valeur la beauté de l'imperfection en utilisant certains des matériaux et textures hérités de l'architecture originale de la maison, tels que les murs coloniaux en pierre corallienne, les murs en enduit rustique et les appliques murales directement façonnées dans la maçonnerie.

L'utilisation d'une gamme de matériaux naturels tels que le cuir, le bois foncé et le marbre crée une sensation d'élégance et de raffinement.

Le soir, l'endroit se transforme avec un éclairage subtil conçu pour créer une atmosphère intime où se distinguent des lampes artisanales dessinées sur mesure en fibre naturelle, se détachant parmi les fougères suspendues de la marquise.

Photographe: Mateo Soto